خانه / مقالات / دانه قهوه پرو یک قهوه ارگانیک و با کیفیت

دانه قهوه پرو یک قهوه ارگانیک و با کیفیت

دانه قهوه پرو یک قهوه ارگانیک و با کیفیت

کشت قهوه در کشور پرو برای اولین بار در قرن 17 میلادی صورت گرفت.
70% از قهوه های تولیدی کشور پرو را قهوه های عربیکا تشکیل میدهند و 30% باقی مانده مربوط به قهوه های ربوستا میباشد.

پرو کشور بسیار زیبایی است که در همسایگی برزیل ، شیلی و اکوادر قرار کرفته است.

آب و هوای این کشور بسیار متنوع است و این کشور از آب و هوای مرطوب گرفته تا آب و هوای خشک و بیابانی را در خود جای داده است.

به طور کلی میتوان اقلیم پرو را به سه دسته تقسیم بندی نمود.

فلات ساحلی ، قسمت های کوهستانی ، جنگل های حاره ای

همانطور که در قبل گفته شد بیشتر قهوه های کشت شده در پرو از نوع عربیکا میباشد و بعد از گذشت سالها ، تیپیکا یکی از گونه هایی است که بسیار در این کشور مورد استقبال قرار گرفته و کشت میشوند.

کشور پرو یکی از کشورهایی است که همیشه جزئی از تولیدکنندگان عمده قهوه در دنیا بوده است اما در سالهای گذشته این کشور تمرکز خود را بر روی قهوه های اسپشیالیتی گذاشته است.

چشم انداز قهوه پرو

یک کشاورز قهوه در پرو معمولا کیلومترها دور از امکانات رفاهی است. برداشت قهوه پرو در میان ماه های آوریل الی نوامبر صورت میگیرد ؛
بعد از دستچین کردن میوه های قهوه ، کشاورزان قهوه را به کارگاه های سنتی میبرند تا در آنجا قهوه به روش خیس فراوری شود.

مزیت های کارگاه های سنتی این است که آب کمی مصرف میکنند.

دانه قهوه پرو

بعد از جدا کردن میوه قهوه از دانه قهوه ، کشاورزان قهوه را با خود حمل میکنند و به نزدیکترین شهر میبرند تا بتوانند با فروش آنها پول اندکی برای تامین معیشت خود به دست آورند.

میادین شهرهای پرو در روز های یک شنبه به یک بازار شلوغ و پر هیاهو تبدیل میشود.

کشاورزان، قهوه تولیدی خود را به خریداران میفروشند و با پول به دست آمده از فروش خود ، وسایل مورد نیاز خانواده خود را از بازار میخرند و به روستای خود بازمیگردند.

یکی از اتفاقات بدی که ممکن است برای کشاورزان پرو بیفتد این است که امکان دارد تنها یک خریدار قهوه به بازار بیاید ؛
در این حالت کشاورزان به دلیل اینکه نمیتوانند محصول خود را دوباره با خود به روستا بازگردانند و همچنین شرایط نگه داری و انبار کردن دانه های قهوه را ندارند ، مجبورند محصول خود را با قیمت بسیار پایین به فروش برسانند.

انجمن قهوه تخصصی در پرو در سال 1993 تشکیل شد و از آن زمان به بعد این کشور تلاش نموده تا قهوه با کیفیت بسیار بالا تولید نماید و سهم بیشتری از بازار قهوه های اسپشیالیتی را به خود اختصاص دهد.

از زمان تاسیس انجمن قهوه پرو ، تعداد زیادی از کشاورزان قهوه پرو به تعاونی های تجارت منصفانه پیوسته اند و این امر سبب شده تا کمک بسیاری به آنان شود و بتوانند سود بیشتری از فروش قهوه داشته باشند.

مسئولان تعاونی تجارت منصفانه نیز توانسته اند کشاورزان بسیاری را به کشت قهوه ارگانیک تشویق نمایند و از این رو کشور پرو توانسته سهم بیشتری در بازار اسپشیالیتی قهوه به دست آورد؛
در حال حاضر میتوان گفت که کشور پرو یکی از کشورهای پیشتاز در کشت قهوه ارگانیک میباشد.

دانه قهوه پرو

مشخصات طعم دانه قهوه پرو

به طور کلی قهوه پرو قهوه ای است که اسیدیته الی ملایم دارد و بادی آن سبک است اما در عوض این دانه قهوه عطری بسیار زیاد و طعمی قوی را در خود جای داده است.

قهوه پرو بیشتر به صورت دارک رُست میشود و در بیشتر ترکیب ها برای بهتر کردن طعم قهوه استفاده میشود.

قهوه پرو شیرینی بسیار دلپسندی دارد و طعمی همانند وانیل و میوه های خشک شده را در خود جای داده است.

معروف ترین قهوه های پرو در در چانچامایو کشت میشوند و فراوری این قهوه ها به صورت خیس صورت میگیرد.

کشاورزان منطقه کوزکو نیز قهوه های بسیار مرغوبی را تهیه میکنند و آنان نیز قهوه ها را به روش مرطوب فراوری میکنند.

مزرعه های کشت قهوه ارگانیک در شمال پرو نیز در برخی مواقع قهوه های بسیار مرغوب و باکیفیتی را تولید میکنند.

خرید دانه قهوه پرو

شما خریداران و مصرف‌کنندگان دانه‌های قهوه در ایران می‌توانید دانه‌ مرغوب قهوه  را به صورت آنلاین تهیه نمایید. جهت سفارش و کسب اطلاعات بیشتر لطفا از طریق کانالهای ارتباطی زیر با ما تماس حاصل بفرمایید.

شماره تماس : 09129770370  محمد مهرسام

اینستاگرام :@mehrsam_coffee

وب سایت : www.coffeebag.ir

آدرس دفتر: خیابان امام ، میدان شورا ، پاساژ ثنا ، طبقه همکف واحد 23

شرکت بازرگانی عقاب سبز مهرسام عرضه کننده انواع دانه قهوه در ایران

خریدی مطمئن،کیفیت بالا و پشتیبانی حتی بعد از ارسال

قهوه را شرکتی، ارزان و با ضمانت کیفیت و فروش بخرید

ارسال بار به تمامی نقاط ایران

امیدواریم از خواندن این مطلب لذت برده باشید، برای اطلاع دقیق و لحظه ای قیمت به روز دانه قهوه با ما تماس بگیرید و یا از صفحه قیمت روز قهوه (اینجا) دیدن نمایید، همچنین برای اطلاع کامل و جامع درباره دانه قهوه به صفحه مقالات (اینجا) ما مراجعه فرمایید و با نظرات و پیشنهادات خود مارا در این امر یاری نمایید

درباره ی coffee bag

همچنین ببینید

آفاگاتو

آفاگاتو چیست و چگونه تهیه میشود؟

آفاگاتو چیست و چگونه تهیه میشود؟ یکی از بهترین دسرهای ایتالیایی آفاگاتو میباشد که درست …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *